レシピ cooking recipe

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ふろふき竹の子

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    使用商品

    有機の恵み 有機竹の子 2本パック

    [ ポイント ]
    ほうれん草のおひたしを合わせてもおいしく召し上がれます。

    [ 調理時間 ] 20分

    材料

    竹の子(★)…1袋
    だし汁…3カップ
    みりん…大さじ2と1/2
    しょうゆ…大さじ1
    ▼肉みそ
     ・鶏ひき肉…100g
     ・サラダ油…小さじ1
     ・味噌…80g
     ・砂糖…大さじ3
     ・酒…大さじ2
     ・みりん…大さじ1

    作り方

    「竹の子」を食べやすい大きさに切り、水洗いして水気をきる。
    鍋に(1)、だし汁、みりん、しょうゆを入れて15分煮込む。
    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒めたら、残りの材料を入れて混ぜ合わせる。
    (2)と(3)を器に盛れば完成。

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