レシピ cooking recipe

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五目豆のジュレ仕立て

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    使用商品

    うまみ丸ごと野菜 国産五目豆300g

    [ ポイント ]
    五目豆を冷やしておくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。

    [ 調理時間 ] 10分 ※冷やし固める時間を除く

    材料(3~4人前)

    五目豆300g(★)…1袋
    ▼合わせ調味料
     ・だし汁…1と1/2カップ
     ・しょうゆ…大さじ2
     ・おろししょうが…小さじ2
    粉ゼラチン…5g

    作り方

    鍋に合わせ調味料の材料を入れ、煮立てる。
    (1)に粉ゼラチンを入れて、混ぜ合わせ、タッパーに入れる。
    冷蔵庫で約1時間、冷やし固める。
    本品をざるにあけ、水けをきる。
    (4)に固まった(3)をかければ完成。

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