レシピ cooking recipe

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きのこ汁

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    使用商品

    嬉山菜 きのこミックス300g

    [ ポイント ]
    お好みのきのこ(しめじ、椎茸、えのき茸等)を加えられてもおいしく召し上がれます。

    [ 調理時間 ] 約10分

    材料(3~4人前)

    きのこミックス(★)…1袋
    だし汁…500ml
    しょうゆ…大さじ2
    酒…大さじ1
    塩…適量
    長ねぎ…適量

    作り方

    「きのこミックス」を軽く湯どおしし、ザルにあけて水けをきる。
    鍋にだし汁、しょうゆ、酒を入れる。
    (2)に(1)を入れて、煮立てる。
    長ねぎはみじん切りにする。
    塩で味を調え、長ねぎを散らせば完成。

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