レシピ cooking recipe

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タイ風カレー

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    使用商品

    タイ風味ペースト

    [ 調理時間 ] 10分

    材料(2人前)

    鶏もも肉…200g 
    なす…1/2本 
    パプリカ…1/2個
    竹の子、袋茸…各100g
    サラダ油…大さじ1
    ▼ルウ
     ・ココナッツミルク…400ml
     ・カレールウ…20g
     ・タイ風味(★)…大さじ3 
     ・ナンプラー…大さじ1と1/2
     ・水…1カップ
     ・砂糖、鶏ガラスープの素…各小さじ2

    作り方

    フライパンに油を熱し、適当な大きさに切った鶏肉、なす、パプリカ、竹の子、袋茸を炒める。
    (1)にルウの材料を入れて煮込めば完成。
    ※ご飯やナンと一緒にどうぞ。

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