ふきロング140g（★）…1袋
にんじん…1/3本
オクラ…6本
カニカマ…3本
白だししょうゆ…大さじ1と1/2
ゼラチンパウダー…10g
だし汁…600ml

「ふきロング」は水洗いしてから輪切りにする。
にんじん、カニカマはサイコロ状に切り、オクラは輪切りにする。
鍋にだし汁、白だししょうゆを入れて沸かし、にんじん、オクラ、「ふきロング」を順に茹で、竹串がスッと通るようになったら取り出す。
ゼラチンパウダーに水大さじ2を加え、電子レンジで10～20秒温め、ゼラチンを溶かす。
（3）の茹で汁に（4）のゼラチンを入れ、よく混ぜる。
容器に茹でた野菜、カニカマを並べる
（5）を（6）に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成。