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レシピRECIPE
じゃがいもとコーンのガレット風
じゃがいもとコーンとチーズの間違いない組み合わせ♪
おつまみとしてはもちろん、おかずの一品としてもおすすめ！
小腹を満たすちょっとしたおやつにもどうぞ。
調理時間
10
使用商品
材料（8個分）
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スイートコーン 1本入り（★）1袋
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じゃがいも3～4個
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塩、こしょう適量
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サラダ油大さじ1
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ピザ用チーズ適量
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しょうゆ（お好みで）適量
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ブラックペッパー（お好みで）適量
ポイント
1回で約3～4個作れます。油はその都度足してください。
油が跳ねやすいので、気を付けてください。
お好みでブラックペッパーやしょうゆをかけても、おいしく召し上がれます。
作り方
- じゃがいもは皮をむいて、すりおろし、ある程度汁けをきっておく。
- 「スイートコーン」を袋から取り出し、芯に近い部分から包丁を入れて実の部分をそぎ落とし、手で食べやすい大きさにほぐす。
- ボウルに（1）（2）、塩こしょうを入れ、よく混ぜる。
- フライパンを弱火で熱し、油を入れ、（3）をスプーンで1/8量ずつ汁けをきりながらすくい、うすく広げる。
- ヘラなどで形を整え、固まるまで触らず弱火のまま2～3分ほど焼く。
- 焼き色がついたら（5）を裏返し、中火にしてもう片面も2～3分焼く。
- 両面をこんがり焼いたらチーズをたっぷりのせ、もう一度裏返してチーズが溶けるまで焼けばできあがり。
このレシピに使った商品
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スイートコーン 1本入り甘味が強いタイ産のコーンを茹でて、そのまま「1本まるごと」をパックにしました。 お弁当のおかずやバーベキューなどに便利にお使いいただけます。
