【むき栗】栗の表面にある黒い点は?部分的に黒変しているのは?
栗の黒い点は、「栗の芽」です。栗が部分的に黒変しているのは栗に含まれる「ポリフェノール」によるものです。
いずれも、品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。
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