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レシピRECIPE
たけのこ鶏めし
春の旬食材「竹の子」と鶏肉の旨味がしみ込んだごはんが相性抜群！
お弁当やおにぎりにもおすすめです♪
下処理要らず、加熱済みの竹の子水煮を使えば、手軽に竹の子料理が作れます。
ぜひ季節の味をおうちで手軽にお楽しみください。
※炊飯時間を除く
調理時間
10
使用商品
材料（3～4人分）
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竹の子カット120g（★）1袋
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鶏もも肉150g
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しいたけ2個
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米2合
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水400ml
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合わせ調味料
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オイスターソース大さじ3
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塩小さじ1/2
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ごま油大さじ1
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ポイント
具材に油あげやにんじんなどを加えても、おいしく召し上がれます。
作り方
- 「竹の子」を軽く水洗いしてから半分に切って、穂先はくし形切りにし、根元はいちょう切りにする。
- しいたけは軸を取り除き、食べやすい大きさに切る。
- 鶏肉は皮と脂肪を取り除き、2cm角に切る。
- ボウルに（1）（2）（3）を入れ、合わせ調味料を加えてもみ込む。
- 米をといで炊飯器の釜に入れ、米の上に（4）を広げて乗せ、水を加えたら混ぜずに炊飯する。
- 炊き上がったらざっくりと混ぜればできあがり。
このレシピに使った商品
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菜ごころ 国産竹の子 カット120gUp国産の竹の子を使用しています。 下処理（アク抜き、下茹で）済みですので、手軽に調理に使えます。 料理に合わせてお好みの大きさにカットし、ご利用ください。 煮物、鍋物、炒め物、炊き込みご飯などにおすすめです。 ☆国内の自社工場で製造しています。
