レシピRECIPE

さばと4種の豆のドライカレー

さばと4種の豆のドライカレー

さば缶とお豆で満足感たっぷりなワンプレートごはん!
4種のお豆の食感が楽しい一皿です♪
夏休みのお昼ごはんにもおすすめ。

材料(2人分)
  • 豆ミックス60g(★)
    1袋
  • さば水煮缶
    1缶
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ごはん
    適量
  • パセリ(お好みで)
    適量
  • 合わせ調味料A
    • にんにく(すりおろし)
      小さじ1
    • しょうが(すりおろし)
      小さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ1/2
    • カレー粉
      大さじ1
  • 合わせ調味料B
    • ケチャップ
      大さじ3
    • 中濃ソース
      大さじ2
    • 大さじ1
ポイント

お子さまが召し上がる場合は、カレー粉の量を調節ください。

作り方
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 合わせ調味料Aの材料を混ぜ合わせ、フライパンに入れて中火で熱し、香りが立つまで炒める。
  3. (2)に(1)とさばを缶汁をきって加え、粗くほぐしながら炒める。
  4. 合わせ調味料Bの材料を混ぜ合わせる。
  5. 玉ねぎがしんなりしたら、「豆ミックス」と(4)を加え2~3分炒める。
  6. 器にごはんを盛ってドライカレーをかけ、お好みでパセリを散らせばできあがり。

このレシピに使った商品

  • パパッとデリサラ 豆ミックス60g
    パパッとデリサラ 豆ミックス60g
    いつものサラダにトッピングするだけ! オシャレで手軽に栄養がとれる「デリカ風サラダ」がパパっと作れます。 4種の豆類(赤いんげん豆、ひよこ豆、大豆、青大豆)、さつまいも、大豆ミートをミックスし、ドライパックしました。 お肉のような食感の大豆ミート、しっとりホクホクのさつまいも、コリコリとしたひよこ豆の食感をお楽しみください。 常温で長期間(製造日より180日間)保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆国内の自社工場で製造しています。