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レシピRECIPE
鮭といくらの竹の子ごはん
めんつゆの優しい味わいに、バターのコクとごま油の風味がアクセント♪
下ごしらえいらずの 「菜ごころ 国産竹の子 カット」を使えば、
手軽に季節感たっぷりのご飯があっという間に完成します！
見た目も華やかでひなまつりのにもぴったりな一品です。
※炊飯時間を除く
調理時間
15
使用商品
材料（6～8人分）
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竹の子カット120g（★）1袋
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米3合
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鮭フレーク80g
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いくら適量
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三つ葉1束（約15g）
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水600ml
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めんつゆ（2倍濃縮）大さじ5
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酒大さじ2
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ごま油大さじ2
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有塩バター適量
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白ごま適量
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塩昆布適量
ポイント
お好みで根菜やきのこ類などを入れてもおいしく召し上がれます。
作り方
- ボウルでお米をとぎ、ザルにあけて水けをきる。
- 「竹の子」を軽く水洗いしてから半分に切って、穂先はくし形切りにし、根元はいちょう切りにする。
- 三つ葉は2～3cm幅に切る。
- 炊飯器に（1）、（2）、鮭フレーク、水、めんつゆ、酒、ごま油を入れ、軽く混ぜ合わせて炊く。
- 炊き上がったら、（3）、塩昆布を加えさっくり混ぜ合わせる。
- （5）を土鍋に盛り、白ごまをふり、いくら、バターをのせればできあがり。
このレシピに使った商品
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菜ごころ 国産竹の子 カット120gUp国産の竹の子を使用しています。 下処理（アク抜き、下茹で）済みですので、手軽に調理に使えます。 料理に合わせてお好みの大きさにカットし、ご利用ください。 煮物、鍋物、炒め物、炊き込みご飯などにおすすめです。 ☆国内の自社工場で製造しています。
