食品ロスの削減FOOD LOSS REDUCTION

「もったいない」を減らそう

このたび、「フードバンクとやま」さま（富山県射水市広上）にご協力をいただき、食品ロスを減らす活動を行いました。

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フードバンクとやまの川口理事長は、先日東京で開催された「フードバンクシンポジウム」に参加されたとのこと。

コロナ禍はオンライン開催でしたが、今年は4年ぶりに関係各位が一堂に会する形で開催され、全国のフードバンク関係者や食品メーカーなど多くの方たちが参加されて、とても活気あふれるシンポジウムだったそうです。

川口理事長よりお話を伺って、世の中の食品ロス削減への関心の高まりや様々な食品寄付に関する取組みを知り、とても良い刺激を受けました。

これからも「もったいない」を少しでも減らしていくために、食品ロス削減に繋がる活動を続けてまいります。