～春の味覚がいっぱい！～　山菜採りに行ってきました。

こんにちは！

ヤマサン食品工業です。

2024年4月某日、富山県の某場所。

山菜採りに行ってきました！

ついこの間まで雪が積もっていたのに、富山の山もすっかり春。

タラの芽がたくさん顔を出していました！

こごみ、ぜんまい、コシアブラは、まだ控えめ。

毎週末ごと、標高ごとに、採れる山菜が変わってくるのが面白いです。

［写真］今回、採れた山菜たち（許可を得て採取しています）。

富山県（山間部）の主な山菜の種類とおおよその収穫時期

富山県では、標高により、3月中旬～6月上旬にかけて旬の山菜を楽しめます！

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早速、天ぷらにして･･･

コンビニで買った蕎麦にトッピング！

旬の味、最高です！

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ヤマサン食品工業は、「山菜のヤマサン」として事業を営んできた、山菜のプロです！

山菜には詳しいので、また別の機会に、それぞれの山菜の特徴、下ごしらえの仕方、食べ方などについて、もっともっと掘り下げていきますね！

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今回は、ヤマサン食品工業のオススメ商品「菜ごころ 国産山菜ミックス 90g」を使ったレシピをご紹介♪

下ごしらえ済みの山菜ミックスで、いつでも手軽に山菜ごはんをお楽しみください。

山菜ごはん

★作り方はコチラ（↓）

山菜ごはん（レシピ）