レシピRECIPE

とうもろこしの唐揚げ

とうもろこしの唐揚げ

粒皮がやわらかく甘みが濃いため、そのままでもおいしいコーンを
贅沢に唐揚げにしました!外はサクッと、中はコーンの旨みがじゅわっと
広がります♪富山の自然が育んだ味を、ぜひご家庭でお楽しみ下さい。

材料(2~3人分)
  • スイートコーン 1本入り(★)
    1袋
  • めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ3
  • みりん
    大さじ1
  • 片栗粉
    大さじ4
  • サラダ油
    適量
ポイント

「コーン」に片栗粉をまぶす際は、つけすぎないよう表面にさっとまぶすようにして下さい。

作り方
  1. 「コーン」は3等分に切り、さらに縦に4等分にする。
  2. 袋に(1)、めんつゆ、みりんを入れて揉み、15分ほど置いたら汁けをきる。
  3. (2)の全体に片栗粉をまぶす。
  4. フライパンに1cm程度の油を入れて中火で熱し、(3)を入れて揚げ色がつけばできあがり。

このレシピに使った商品

  • 富山県産 スイートコーン1本入り
    富山県産 スイートコーン1本入り
    芳醇な香りと、ジューシーで弾けるような食感が魅力のスイートコーンです。 富山県砺波市庄川産のとうもろこしに、富山湾の海洋深層水で塩味をつけて、素材の味を引き立てました。 季節の味を1年を通してお楽しみいただけます。 皮むき・下茹で済みなので、袋を開けてそのまますぐにお召し上がりいただけます。 普段の家庭料理、バーベキューやキャンプ、イベントなどにご利用ください。 ☆となみブランドの認定商品である「庄川おんせん野菜」のブランドマーク付き。 ☆焼きとうもろこしやサラダや天ぷらにもどうぞ。 ☆常温で長期間保存できるので、ローリングストックにも便利! ☆国内の自社工場で製造しています。 商品の特徴 ・茹でたてのコーンをそのまま1本まるごとパックしました。 ・甘みと粒皮の柔らかさが魅力の「ゴールドラッシュ」品種を使用。 ・富山県砺波市庄川産のとうもろこしを使用。 ・とうもろこしの育成に、庄川清流温泉の源泉水を利用しています。 ・富山県の海洋深層水で塩味をつけ、素材の味を引き立てました。 ・袋を開けてそのままお使いいただけます(皮むき、下茹でが要りません)。 ・食品添加物を使用していません。 ・常温で長期間(製造日より365日間)保存できます。 ・1本あたりの長さは約14~19cmです。
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