レシピRECIPE

春の根菜ちらし寿司弁当

春の根菜ちらし寿司弁当

市販のちらし寿司の素とパパっとDelisala根菜ミックスで作る、超簡単お手軽レシピ。
カニカマやいくら、菜の花など、お好きな具材をトッピング。
大人も子供も楽しめる「ちらし寿司弁当」です。

材料(2~3人分)
  • 根菜ミックス60g(★)
    1袋
  • ごはん
    1.5合
  • 市販のちらし寿司の素
    約100g
  • いくら
    100g
  • カニカマ
    6本
  • マヨネーズ
    小さじ1
  • かいわれ大根
    適量
  • 錦糸卵
    • 2個
    • ひとつまみ
    • サラダ油
      小さじ2
ポイント

桜でんぶ、菜の花、絹さやなどを加えてもおいしく召し上がれます。

作り方
  1. 錦糸卵を作る。溶き卵に塩を入れ混ぜ合わせ、フライパンに油をひき、弱火で焼く。
  2. (1)を細く切る。
  3. ごはんに市販のちらし寿司の素、「根菜ミックス」を加え、混ぜ合わせる。
  4. 器にカニカマをほぐして入れ、マヨネーズで和える。
  5. かいわれ大根は根をきり、食べやすくする。
  6. (3)を器に盛り付け、その上に(2)(4)(5)といくらをのせればできあがり。

このレシピに使った商品

  • パパっとDelisala 根菜ミックス60g
    パパっとDelisala 根菜ミックス60g
    いつものサラダにトッピングするだけ! オシャレで手軽に栄養がとれる「デリカ風サラダ」がパパっと作れます。 白いんげん豆、青大豆、ごぼう、れんこん、赤米、大豆ミートの6種類の食材をミックスし、ドライパックしました。 お肉のような食感の大豆ミート、シャキシャキ食感の根菜類、赤米のプチプチとした食感をお楽しみください。 ☆国内の自社工場で製造しています。