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レシピRECIPE
おつまみメンマ
自家製「おつまみメンマ」レシピ♪
ビールのおつまみにピッタリ！またごはんが進むおかずにもなる一品です。
オイスターソースのコクと旨みで、お箸が止まらないおいしさです。
調理時間
10
使用商品
材料（3～4人分）
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メンマ300g（★）1袋
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ごま油大さじ1
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刻みねぎ適量
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ラー油（お好み）適量
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調味料
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砂糖大さじ1
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酒大さじ1
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みりん大さじ1
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しょうゆ大さじ2
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鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
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オイスターソース大さじ1
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ポイント
火を止めてしばらくおくと、メンマにより味が染み込みます。お好みでブラックペッパーや七味唐辛子などを加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 「メンマ」は軽く水洗いして水けをきる。
- フライパンに油を中火で熱し（1）を入れて炒める。
- 全体に油が回ったら、全ての調味料を加えて混ぜ合わせ2～3分炒め煮にする。
- 火を止めて5分程おき、味をなじませる。
- 器に盛り付けて、刻みねぎやラー油をかければできあがり。
このレシピに使った商品
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メンマ300gいろいろな料理に幅広く使えるメンマ水煮です。 炒め物、和え物、味付けしてラーメンのトッピングやおつまみなどに幅広くお使いいただけます。
