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レシピRECIPE
ブロッコリーとバゲットのガーリックソテー
ご家庭ではもちろん、アウトドア料理にもおすすめ！
“カリッじゅわっと”ガーリックがしみ込んだバゲットに、
野菜、豆、大豆ミートが入った本商品が良いアクセントに！
おかずの一品やお酒のおつまみにどうぞ。
調理時間
15
使用商品
材料（2～3人分）
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さつまいもミックス60g（★）1袋
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ブロッコリー1/2個
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バゲット1/2本分
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にんにく（すりおろし）小さじ1/2×2回分
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オリーブオイル大さじ4
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塩小さじ1/3
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こしょう少々
ポイント
ブロッコリーの代わりに、アスパラなどを加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- ブロッコリーは小房に切り分け、2～3分塩ゆでしてザルに上げ、キッチンペーパーでしっかり水けをきっておく。
- バゲットは食べやすい大きさの乱切りにする。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ3）、にんにく（小さじ1/2）を入れ、弱火で温める。
- オイルが温まってきたら（2）を加え、中火で炒め、カリッとなったら一旦取り出す。
- 空になったフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて温め、（1）を入れ焼き色がつくまでしっかり炒める。
- ある程度炒めたら、にんにく（小さじ1/2）を入れ、軽く塩、こしょうをして炒める。
- （4）をフライパンに戻し、「さつまいもミックス」を加え、サッと炒め合わせればできあがり。
