レシピRECIPE

ひよこ豆のポークビーンズ

ひよこ豆のポークビーンズ

クリスマスの料理におすすめの「ひよこ豆のポークビーンズ」。
ひよこ豆と野菜がたっぷり入って大人も子どもも大満足の一品です!

材料(2人分)
  • ひよこ豆100g(★)
    1袋
  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/3本
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 豚こま切れ肉
    100g
  • おろしにんにく
    小さじ1/3
  • 100ml
  • 合わせ調味料
    • カットトマト缶
      1/2缶(200g)
    • ケチャップ
      大さじ2
    • 砂糖
      小さじ1
    • 小さじ1/2
    • こしょう
      少々
ポイント

お好みでパセリをかけても、おいしく召し上がれます。

作り方
  1. じゃがいも、玉ねぎ、にんじんの皮をむき、全て1cm角に切る。
  2. 鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。
  3. (2)に(1)を加え、玉ねぎが透き通るまで炒め、さらに「ひよこ豆」を加え、油がなじむまで炒める。
  4. (3)に水と合わせ調味料を加え、さっと混ぜ、煮立ったら蓋をして、具材がやわらかくなるまで弱火で10~12分程煮れば、できあがり。

このレシピに使った商品

  • お豆のめぐみ ゆでひよこ豆100g
    お豆のめぐみ ゆでひよこ豆100g
    いつもの食事に「プラス豆」で手軽に栄養補給! ひよこ豆を原料としたドライパックの栄養機能食品(葉酸)です。不足しがちな栄養素(葉酸、鉄分、食物繊維)を毎日の食事の中で手軽に、おいしく補給することができます。 加熱済みですのでそのまま食べられます。また、サラダやスープ、カレーなど幅広く料理にもご利用いただけます。 ☆国内の自社工場で製造しています。 --- 葉酸は、赤血球の形成を助けるとともに、胎児の正常な発育に寄与する栄養素です。 【一日摂取目安量・摂取の方法】 ・1袋(100g)を目安に、そのままお召し上がりください。 【摂取する上での注意事項】 ・本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 ・一日の摂取目安量を守ってください。葉酸は、胎児の正常な発育に寄与する栄養素ですが、多量摂取により胎児の発育がよくなるものではありません。 ・本品は、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。