レシピRECIPE

おやつな果実のストロベリーサイダー

おやつな果実のストロベリーサイダー

フリーズドライのサクサク食感が楽しい♪オシャレなおもてなしドリンク。
また時間と共にしっとりとした部分も別の味わいが楽しめます。
フレッシュの苺を使った「いちごソース」が甘酸っぱくて爽やか。
クリスマスや年末年始、女子会などのパーティドリンクにおすすめです♪

材料(2人分)
  • フリーズドライいちご(★)
    適量
  • サイダー(または炭酸水)
    適量
  • いちごソース
    • いちご(フレッシュ)
      60g
    • 砂糖
      20g
ポイント

市販のいちごシロップをお使いいただいても大丈夫です。お好みでレモンやミントを添えると、より爽やかにおいしく召し上がれます。

作り方
  1. いちごソースを作る。フレッシュのいちごのへたを取り、小さく切ってフライパンに入れ、砂糖を加えて、木ベラでいちごを潰しながら中火で煮詰める。
  2. (1)の粗熱が取れたら、グラスに入れ、氷と「フリーズドライいちご」を入れ、サイダーを注げばできあがり。

このレシピに使った商品

  • おやつな果実 フリーズドライ いちご20g
    おやつな果実 フリーズドライ いちご20g
    新感覚!サクッとおいしいフリーズドライフルーツ! フリーズドライ製法とは、果実を凍らせ、真空状態にし、水分を乾燥させる方法です。 高温にしないため素材本来が持つおいしさや栄養をそのまま残すことが出来ます。 着色料、香料不使用です。 常温下での長期保存が可能ですので、防災時の保存食にも便利です。 そのままおやつに、またヨーグルトやシリアルと一緒にお楽しみください!