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レシピRECIPE
根菜ときのこのアジア風スープ
食物繊維が豊富なごぼうときのこのあったかデトックススープ！
ナンプラーを使うだけで簡単にエスニックな味わいを楽しめます♪
調理時間
15
材料（約2～3人分）
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ごぼうと人参100g（★）1袋
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しめじ1/2株
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サラダチキン（市販品）100g
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パクチー（お好みで）適量
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いりごま適量
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アジア風スープ
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水400ml
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鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2
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ナンプラー大さじ1
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にんにく（すりおろし）小さじ1
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こしょう少々
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ポイント
使用商品は加熱済みですので、袋をあけてそのまま調理に使えます。お好みでラー油を加えても、おいしく召し上がれます。
作り方
- しめじは石づきを取って食べやすい大きさに手でほぐし、サラダチキンは食べやすい大きさの細切りにする。
- パクチーは食べやすい大きさに切る。
- 鍋に（1）と「ごぼうと人参」を液ごと入れ、アジア風スープの材料を全て加えて火にかける。
- 煮立ったら中～弱火にして、あくが出ていたら取り除きながら約5分程煮る。
- 仕上げに（2）を加えて全体をひと混ぜしたら火を止め、器に盛り付けていりごまをかければできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産ごぼうと人参100gきんぴら、サラダ、炒め物など、時間のかかる料理を短時間でお作りいただけます。 2種類の国産の野菜（ごぼう、人参）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした、野菜ミックスです。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 お好みの味付けで調理ください。 常温で長期間（製造日より180日間）保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
