検索
レシピRECIPE
桃のアイステリーヌ
夏が旬の桃を使った、見た目も可愛いアイステリーヌ♪
500mlの牛乳パックを型代わりにして作るお手軽レシピです！
ちょっとしたお祝い事やパーティーにもおすすめです！
※冷やす時間を除く
調理時間
15
使用商品
材料（500mlの牛乳パック1本分）
-
フリーズドライもも（★）適量
-
桃1個
-
生クリーム200ml
-
砂糖大さじ2
-
ビスケット（市販品）30g
-
黄桃（缶詰）適量
-
ミント（あれば）適量
ポイント
牛乳パック（500ml）はよく洗い、乾かしてご用意ください。
生クリームや桃ソースなどをトッピングしても、おいしく召し上がれます。
作り方
- 桃は皮をむき種をとり、半分を1cm角に切り、もう半分はトッピング用にとっておく。
- 「フリーズドライもも」とビスケットは手で細かく砕く。（「フリーズドライもも」はトッピング用に少し残しておく。）
- 牛乳パックに生クリーム、砂糖を入れ、パックの口を手でしっかり閉じ、上下によく振る。
- （3）がポタッポタッと固まってきたら口を開け、生クリームがもったりしていれば、（1）（2）を加えてスプーンでよく混ぜる。
- パックの口を平らになるようにテープで留め、数回台に落として空気を抜き、冷凍庫で3時間以上（できれば一晩）冷やし固める。
- トッピングを準備する。トッピング用に残しておいたもう半分の桃は、くし切りにしさらに半分に切る。黄桃（缶詰）は食べやすい大きさに切る。
- （5）を冷凍庫から取り出す。牛乳パックをハサミで切り込みを入れながら破ってはがし、皿にのせ、（6）、「フリーズドライもも」、ミントをトッピングすればできあがり。
