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レシピRECIPE
たっぷり野菜のアヒージョ
野菜のうまみが広がる贅沢な一皿！
おもてなしにも、ちょっと特別なごはんにもおすすめ。
野菜とベーコンのコクが溶け出したオイルも余すことなくお楽しみ下さい♪
調理時間
20
使用商品
材料（3～4人分）
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国産カレーの具300g（★）1袋
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ベーコン70g
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しめじ1/4株（約25g）
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ブロッコリー8房
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ミニトマト7個
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にんにく1かけ
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オリーブオイル300ml
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塩小さじ2
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コンソメ（顆粒）小さじ1
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ブラックペッパー適量
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パセリ適量
ポイント
油ハネを防ぐため、火を止めてから「カレーの具」を液ごと加えてください。
お好みので唐辛子や鷹の爪を加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- にんにくは縦半分に切って芯を取り除く。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。
- ベーコンは1cm角の棒状に切る。
- ミニトマトはヘタを取り、つまようじで数か所穴をあける。鍋にお湯を沸かし、沸騰したらブロッコリーを入れ1～2分程お好みの固さにゆでる。
- フライパンにオリーブオイル、塩、にんにくを入れ弱火で熱し、香りが立ったら（2）としめじを加えて煮る。
- しめじがしんなりしたら一旦火を止め「カレーの具」を液ごと入れ、（3）を加え再度弱火で加熱する。
- ミニトマトがしんなりし、ブラックペッパーとパセリをかければできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産カレーの具300gカレーやシチューなど、時間のかかる煮込み料理を約15 分でお作りいただけます。 3種類の国産の野菜（じゃがいも、人参、玉ねぎ）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした、野菜ミックスです。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 肉や調味料と一緒に調理ください。 常温で長期間（製造日より150日間）保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
