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レシピRECIPE
れんこんそぼろ丼
れんこんのシャキシャキ食感がアクセントに！
しょうがの風味とめんつゆベースの優しい味わいのそぼろ丼です。
面倒な下処理は一切不要で、フライパンで炒めるだけの簡単レシピです♪
調理時間
10
材料（2～3人分）
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れんこん80g（★）1袋
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豚ひき肉200g
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サラダ油適量
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しょうが（すりおろし）小さじ1
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めんつゆ大さじ2
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みりん大さじ1と1/2
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酒大さじ1
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ご飯適量
ポイント
お使いのめんつゆに合わせて、量を調節してください。
作り方
- 「れんこん」はザルにあけて水けをきり、軽く水洗いし、小さめの一口大に切る。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）を炒める。
- ひき肉としょうがを加え、肉の色が変わるまで炒める。
- めんつゆ、みりん、酒を加え、汁けが少なくなるまで炒め煮にする。
- 器にご飯を盛り、（4）をのせればできあがり。
このレシピに使った商品
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菜ごころ 国産れんこん 厚切り（7mm）80g国産のれんこんを使用しています。 下処理（アク抜き、下茹で）済みですので、手軽に調理に使えます。 厚切りなので、煮物、揚げ物などにおすすめです。 ☆国内の自社工場で製造しています。
