検索
検索
レシピRECIPE
黒豆のチーズアイス
おせち料理の定番「黒豆の甘煮」のリメイクレシピ。
水戻しや下茹では不要、材料をすべて入れて15分煮込むだけで甘煮の完成！
チーズ風味のアイスと合わせて、甘じょっぱい和スイーツとしてどうぞ♪
※冷やす時間を除く
調理時間
20
使用商品
材料（4人分）
-
黒豆140g（★）1袋
-
バニラアイスクリーム（市販品）200ml（約150g）
-
クリームチーズ100g
-
甘煮の材料
-
砂糖90g
-
水300ml
-
しょうゆ大さじ1
-
塩少々
-
ポイント
アイスクリームとクリームチーズは常温に戻して、やわらかくしておいてください。
甘煮はお好みで砂糖の量を調節してください。
作り方
- 鍋に「黒豆」と甘煮の材料を入れ、煮立ったら弱火で15分間煮る。
- 火を止めて落し蓋をして味を染み込ませ、そのまま置いて粗熱をとる。
- ボウルにバニラアイスクリームとクリームチーズを入れ、よく混ぜる。
- （3）に（2）を煮汁をきって加え、ざっくり混ぜ合わせる。
- （4）を冷凍庫で冷やし固める。
- 冷やし固まったら、冷凍庫から取り出し、器に盛り付ければできあがり。
このレシピに使った商品
-
菜ごころPLUS 北海道産黒豆140g北海道産の黒豆を使用しています。 「富山湾の海洋深層水｣のミネラル成分を利用して豆の食感を保ちました。 下処理（浸水、下茹で）要らずで、そのまますぐに使えます。 おせち、煮豆、豆ご飯、おこわ、和菓子などに便利にお使いいただけます。 ☆国内の自社工場で製造しています。
