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レシピRECIPE
いちごのクラフティ
クラフティは、プリンとケーキの間のような食感が楽しめるフランスの家庭菓子！いちごはフリーズドライなので水分が出ず仕上りもきれいです。
ひなまつりなどのおもてなしデザートにどうぞ♪
調理時間
50
材料（2人分）
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フリーズドライいちご20g（★）適量
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バター（有塩/食塩不使用どちらでも）5g
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卵3個
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砂糖70g
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バニラエッセンス5滴程度
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薄力粉30g
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生クリーム150ml
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牛乳150ml
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粉砂糖（お好み）適量
ポイント
下準備として、オーブンは170℃に予熱しておいてください。
35分焼き、中央がまだ液体の状態の場合は、170℃で5分ずつ焼き足してください。
焼き立てでも冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれますよ♪
作り方
- 「フリーズドライいちご」を半分に切る。
- ボウルに卵、砂糖、バニラエッセンスを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- （2）に薄力粉を振るい入れ混ぜ合わせる。
- （3）に生クリームと牛乳を加えさらに混ぜ合わせ、バターを塗った耐熱容器にこしながら注ぐ。
- 170℃のオーブンで35分焼き、粗熱がとれたら、（1）をのせ、粉砂糖をふればできあがり。
このレシピに使った商品
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おやつな果実 フリーズドライ いちご20g新感覚！サクッとおいしいフリーズドライフルーツ！ フリーズドライ製法とは、果実を凍らせ、真空状態にし、水分を乾燥させる方法です。 高温にしないため素材本来が持つおいしさや栄養をそのまま残すことが出来ます。 着色料、香料不使用です。 常温下での長期保存が可能ですので、防災時の保存食にも便利です。 そのままおやつに、またヨーグルトやシリアルと一緒にお楽しみください！
