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レシピRECIPE
まぐろと山くらげのねばトロ丼
「味付 山くらげピリ辛」のシャキシャキ・コリコリ食感に、マグロの旨みとオクラ＆長いものねばトロ感が絶妙にマッチ！卵黄を絡めればお箸が止まらない、やみ付きのおいしさに仕上がります♪パパッと手軽に済ませたい日のごはんにいかがでしょうか？
調理時間
10
使用商品
材料（2人分）
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山くらげ70g（★）1袋
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マグロのたたき150g
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オクラ3本
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長いも50g
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ごはん適量
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卵黄2個
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刻みねぎ（お好み）適量
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しょうゆ適量
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塩少々
ポイント
味変として「めんつゆ」や「白だし」を回しかけてみても、山くらげのピリ辛さと絡み合って、また違った美味しさが楽しめます。
作り方
- オクラは塩をふりまな板の上で転がし、鍋に湯を沸かし1分半ほど茹でて輪切りにする。
- 長いもは皮を剥いて粗みじん切りにする。
- 器にごはんを盛り、「山くらげ」、マグロのたたき、（1）、（2）、刻みねぎをのせ、最後に卵黄を盛り付け、しょうゆをかければできあがり。
このレシピに使った商品
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味付 山くらげピリ辛70gコリコリとした食感の山くらげを使用して、ラー油、ごま油、唐辛子でピリ辛風味に仕上げました。 ビールのおつまみ、炒め物、ご飯のおかずなどに便利にお使いいただけます。
