検索
検索
レシピRECIPE
ふきと竹の子の煮物
春を代表する食材、ふきと竹の子を使った定番の煮物。
下処理に手間のかかる「ふき」と「竹の子」は、水で洗うだけでそのままお使いいただけます。
昔ながらのやさしい家庭の味を味わいたい方に必見のレシピです！
調理時間
15
使用商品
材料（3～4人分）
-
ふきと竹の子300g（★）1袋
-
鶏もも肉1枚（約150g）
-
ごま油適量
-
合わせ調味料
-
めんつゆ（ストレート）90ml
-
みりん大さじ2
-
酒大さじ2
-
ポイント
炒める際は具材の形を崩さないよう、混ぜすぎないようにしてください。
作り方
- 「ふきと竹の子」を水洗いして水けをきる。
- 鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 鍋に油を熱し、（2）を炒める。
- 肉に火が通ったら、（1）を加えてさらに炒める。
- 全体に油がまわったら、合わせ調味料を加え、煮立ったら落し蓋をして中火で煮る。
- 煮汁が少なくなるまで、煮込めばできあがり。
このレシピに使った商品
-
ふきと竹の子300gふきと竹の子をミックスしました。 食べやすい大きさにカットしてありますので、手軽に炒め物や煮物にお使いいただけます。
