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レシピRECIPE
山くらげの中華風サラダ
コリコリ食感の山くらげとシャキシャキきゅうりを甘酸っぱい中華風味のドレッシングで和えたサラダです。
サラダチキンのうま味も加わって、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
調理時間
10
使用商品
材料（3～4人分）
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山くらげ190g（★）1袋
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サラダチキン（市販品）100g～120g
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きゅうり1本
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刻み唐辛子（お好み）少々
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合わせ調味料
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砂糖大さじ1
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酢大さじ2
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しょうゆ大さじ1
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ごま油大さじ1
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いりごま大さじ1
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ポイント
サラダチキンは、カット済みやほぐし済みのものを使われても大丈夫です。唐辛子の量はお好みで加減してください。
作り方
- 「山くらげ」は水洗いして水けをきる。
- きゅうりはヘタを切り落として千切りにする。
- サラダチキンは食べやすい大きさの細切りにする。
- ボウルに合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ、（1）（2）（3）を加えて混ぜ合わせ、全体がなじんだらできあがり。
このレシピに使った商品
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嬉山菜 山くらげ190gお料理に使いやすい山くらげの水煮です。 下処理（水戻し、下茹で）済みですので、手軽に調理に使えます。 山くらげ特有のコリコリ食感をお楽しみください。 炒め煮、炒め物、和え物、サラダなどに幅広くお使いいただけます。
