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レシピRECIPE
山くらげのオイスターソース炒め
食感のよい山くらげがアクセントになるおかずです。
豚肉や玉ねぎのうま味も加わって、ごはんのお供にお酒のおつまみにもおすすめの一品です。
調理時間
15
使用商品
材料（4～5人分）
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山くらげ190g（★）1袋
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豚こま切れ肉200g
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玉ねぎ1個
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オイスターソース大さじ3
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ケチャップ大さじ3
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塩、こしょう少々
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サラダ油大さじ2
ポイント
にんじんやだいこんなど、その他の野菜を加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 山くらげは水洗いし、水けをきる。
- 玉ねぎはくし切りにする。
- フライパンに油を熱して豚肉を炒め、肉色が変わったら（1）、（2）を加えて炒める。
- 玉ねぎに火が通ったら、オイスターソース、ケチャップを加えて更に炒め、塩、こしょうで味を調えればできあがり。
このレシピに使った商品
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嬉山菜 山くらげ190gお料理に使いやすい山くらげの水煮です。 下処理（水戻し、下茹で）済みですので、手軽に調理に使えます。 山くらげ特有のコリコリ食感をお楽しみください。 炒め煮、炒め物、和え物、サラダなどに幅広くお使いいただけます。
