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レシピRECIPE
ふきと豚肉のみそ生姜焼き
豚肉のうま味が染みた和食おかず。
甘辛い味付けで白いごはんが進みます。
ビールやお酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間
20
使用商品
材料（約2～3人分）
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ふき80g（★）1袋
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豚バラ薄切り肉200g
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玉ねぎ1/2個
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サラダ油大さじ1
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刻みねぎ適量
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甘みそだれ
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しょうが（すりおろし）小さじ1/2
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みそ大さじ2
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みりん大さじ2
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酒大さじ2
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砂糖小さじ1
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ポイント
お好みでいりごまをかけてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 「ふき」をザルにあけて水洗いし、水けをきり、半分の長さに切る。
- 玉ねぎは薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を入れ中火で熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら玉ねぎ、（1）の順に入れてさらに炒める。
- 全体に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き、甘みそだれを加えて全体をからめ合わせる。
- 器に盛り、刻みねぎを散らせばできあがり。
このレシピに使った商品
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菜ごころ 国産ふき80g国産のふき（着色）を使用しています。 下処理（アク抜き、下茹で）済みですので、手軽に調理に使えます。 料理に合わせてお好みの大きさにカットし、ご利用ください。 煮物、炒め物などに便利にお使いいただけます。 ☆国内の工場で製造しています。
