検索
検索
レシピRECIPE
れんこんと鶏むね肉の甘辛炒め
鶏むね肉とれんこんを甘辛く炒め合わせたボリューム満点のおかず♪
少し濃いめの味つけでごはんが進みます。
おかずにもおつまみにもピッタリの一品です。
調理時間
20
材料（2～3人分）
-
れんこん厚切り200g（★）1袋
-
鶏むね肉250g
-
パプリカ1/2個
-
揚げ油適量
-
刻みねぎ適量
-
片栗粉適量
-
酒小さじ1
-
しょうゆ小さじ1
-
合わせ調味料
-
オイスターソース大さじ1と1/2
-
砂糖大さじ1と1/2
-
しょうゆ大さじ1
-
酢大さじ1/2
-
ポイント
刻みねぎを加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 「れんこん」を水洗いして水けをふき取り、半月切りに切る。
- 鶏むね肉を一口大に切り、しょうゆと酒をもみ込む。
- パプリカを一口大に切る。
- フライパンに油を入れ、180℃くらいに熱し、パプリカをサッと揚げ、油をきる。
- れんこんと鶏肉に片栗粉をまぶして、同じフライパンに入れて揚げる。
- （4）と（5)を大きめのボウルに入れ、合わせ調味料を混ぜ合わせ、全体に絡めば、できあがり。
このレシピに使った商品
-
嬉山菜 れんこん 厚切り（8mm）200g下処理（アク抜き、下茹で）済みですので、手軽に調理に使えます。 厚切りなので、煮物、揚げ物、串揚げなどに幅広くお使いいただけます。
