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レシピRECIPE
ごろっと野菜の塩麹ポトフ
野菜と塩麹の旨みであっさりとスープまでおいしい！
発酵食品の塩麹で味付けした、ほっこりと優しい味わいのポトフです。
簡単でヘルシーな一品です。
調理時間
10
使用商品
材料（2～3人分）
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カレーの具300g（★）1袋
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キャベツ100g
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ウインナー6本
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水300ml
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塩麹大さじ1と1/2
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塩、こしょう少々
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パセリ（あれば）適量
ポイント
お好みで粒マスタードを添えられたり、きのこ類やミックスビーンズなどを加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- キャベツは芯を取り除き食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水、塩麹、（1）、「カレーの具」を液ごと入れて熱し、煮立ったら中～弱火にする。
- ウインナーを加えて5分ほど煮たら、味見をして塩、こしょうで味を調える。
- 器に盛り、パセリを散らせばできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産カレーの具300gカレーやシチューなど、時間のかかる煮込み料理を約15 分でお作りいただけます。 3種類の国産の野菜（じゃがいも、人参、玉ねぎ）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした、野菜ミックスです。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 肉や調味料と一緒に調理ください。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
