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レシピRECIPE
根菜と豆苗のスープ
食物繊維が豊富な根菜に豆苗を組み合わせた栄養満点の簡単スープレシピ♪
ごぼうと人参の素材本来の香りと味わいをそのまま楽しめます。
ベーコンの旨味と塩けが加わってシンプルだけどおいしいスープに仕上がります。
サラダの代わりに、またもう一品欲しい時などにも便利なスープです。
調理時間
7
材料（2人分）
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ごぼうと人参100g（★）1袋
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ハーフベーコン2枚
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豆苗1/2袋
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水300ml
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コンソメ（顆粒）小さじ1
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塩、こしょう少々
ポイント
使用商品は加熱済みですので、袋をあけてそのまま調理に使えます。中の液ごとお使いください。
作り方
- 豆苗は根を切り落として半分の長さに切り、ハーフベーコンは2cm幅の薄切りにする。
- 鍋に水とベーコン、「ごぼうと人参」を液ごと入れて、コンソメも加えて火にかける。
- 煮立ったら中火にして、豆苗を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調えればできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産ごぼうと人参100gきんぴら、サラダ、炒め物など、時間のかかる料理を短時間でお作りいただけます。 2種類の国産の野菜（ごぼう、人参）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした、野菜ミックスです。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 お好みの味付けで調理ください。 常温で長期間（製造日より180日間）保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
