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レシピRECIPE
ごろっと野菜の和風カレースープ
包丁、まな板を使わないでできる「ごろっと野菜の和風カレースープ」♪
みりんとしょうゆの味付けに、酸味とスパイシーさも加わって、ご飯が進むおかずスープです。
マイルドな辛さなのでお子さまでも食べやすいですよ。
調理時間
10
使用商品
材料（2～3人分）
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カレーの具300g（★）1袋
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牛こま切れ肉300g
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しょうが（すりおろし）大さじ1
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にんにく（すりおろし）大さじ1/2
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カレー粉大さじ2
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サラダ油大さじ1
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鍋つゆ
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水500ml
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和風だしの素（顆粒）小さじ2
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トマトケチャップ大さじ3
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しょうゆ大さじ2
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みりん大さじ1
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塩小さじ1/2
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ポイント
きのこ類やねぎなどを加えられてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 鍋に油を弱火で熱し、しょうがとにんにくを入れて炒め、香りが立ってきたらカレー粉を加えて弱火のまま約1分炒める。
- 中火にし、鍋つゆの水を少しづつ加えながら混ぜ、残りの鍋つゆの材料と「カレーの具」を液ごと加えて混ぜながら煮る。
- 煮立ったら牛肉を加えて、アクを取りながら2～3分煮る。
- 火を止めて5分ほどおき、味をなじませればできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産カレーの具300gカレーやシチューなど、時間のかかる煮込み料理を約15 分でお作りいただけます。 3種類の国産の野菜（じゃがいも、人参、玉ねぎ）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした、野菜ミックスです。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 肉や調味料と一緒に調理ください。 常温で長期間（製造日より150日間）保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
