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レシピRECIPE
豆ミックスとブロッコリーのサラダ
野菜とたっぷりお豆が食べられるのが嬉しい！
お好みのドレッシングでいただくお豆とブロッコリーのサラダ。
一皿でお豆の栄養素をしっかり摂れて、素材本来のおいしさも存分に楽しめます。
調理時間
5
使用商品
材料（6～8人分）
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豆ミックス250g（★）1袋
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ブロッコリー1/2株（約150g）
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ミニトマト2個
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お好みのドレッシング（市販のシーザーサラダドレッシング、オニオンドレッシングなど）適量
ポイント
ゆでたまごやお好みの野菜を加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、3分塩ゆでしてザルに上げる。
- ミニトマトはヘタを取り、4等分に切る。
- 器に「豆ミックス」、（1）（2）を盛り付け、お好みのドレッシングをかければできあがり。
このレシピに使った商品
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サラダトッピング 豆ミックス250g4種の豆類（赤いんげん豆、ひよこ豆、大豆、青大豆）、さつまいも、大豆ミートをミックスした、業務用の「サラダトッピング」です。 たんぱく質と食物繊維を多く含んでおり、ヘルスパフォーマンス（栄養効率）の高い食事づくりに便利です。 下ごしらえ（アク抜き、下茹で）済みですので、そのままお使いいただけます。 中身を取り出しやすいドライパックです。 サラダトッピング、スープの具、オムレツなど、豆や野菜を多く使ったヘルシーでおいしい料理を簡単にお作りいただけます。 ☆国内の自社工場で製造しています。
