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レシピRECIPE
ゴロゴロ野菜のハッシュドビーフ
「うまみ丸ごと野菜 国産カレーの具」を使った、野菜をたっぷり楽しめるハッシュドビーフです。
牛肉のうまみに、トマトのほどよい酸味がよく合います。
彩り豊かなパセリライスと一緒に、野菜のおいしさを丸ごと味わってみませんか。
調理時間
15
材料（2人分）
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国産カレーの具300g（★）1袋
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牛こま切れ肉120g
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トマト1個（約150g）
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しめじ1パック（約100g）
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温かいご飯400g
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塩、こしょう少々
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小麦粉大さじ1と1/3
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サラダ油大さじ1/2
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バター20g
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パセリライトドライ（★）適量
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トマトソース
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トマトケチャップ大さじ4
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ウスターソース大さじ3
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塩小さじ1/4
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こしょう少々
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水150ml
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ポイント
牛肉を豚肉やひき肉に替えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 牛肉は塩、こしょうと小麦粉（小さじ1）をまぶす。トマトはヘタを取って8等分のくし形切りにし、しめじは石づきを切って小房に分ける。
- プライパンに油を中火で熱し、牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。小麦粉（大さじ1）をふり、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- トマトソース、「カレーの具」を加えて混ぜ、トマト、しめじを加える。煮立ったらときどき混ぜながら弱めの中火で5分ほど煮る。バターを加えて混ぜる。
- ボウルにご飯と「パセリライトドライ」を入れて混ぜる。器に等分に盛り、（3）をかければできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産カレーの具300gカレーやシチューなど、時間のかかる煮込み料理を約15 分でお作りいただけます。 3種類の国産の野菜（じゃがいも、人参、玉ねぎ）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした、野菜ミックスです。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 肉や調味料と一緒に調理ください。 常温で長期間（製造日より180日間）保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 また、本商品は一般社団法人日本災害食学会が認証する 「日本災害食認証」を取得しており、 日常使いから災害時の備えまで幅広くご活用いただけます。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。 --- 「日本災害食認証」取得（認証番号：F00350） -
グルメ・ガーデン パセリライトドライ100gフレッシュパセリを、ほんの少しだけ乾燥させた商品です。 大きめに刻んでありますので、料理にパッと加えるだけ！ パスタやスープの仕上げに、肉料理や魚介の下味付けに幅広くお使いいただけます。
