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レシピRECIPE
竹の子と豚肉の炒め煮
豚バラ肉のうま味が染みた竹の子の煮物です。
副菜として、小鉢やちょこっとしたおかずにおすすめです。
調理時間
15
使用商品
材料（2人分）
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竹の子スライス100g（★）1袋
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豚バラ薄切り肉100g
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だし汁200ml
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酒大さじ2
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しょうゆ大さじ2
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砂糖大さじ1/2
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サラダ油大さじ1
ポイント
お好みで小ねぎや絹さやなどを加えてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 「竹の子」を水洗いして水けをきり、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
- 肉に火が通ったら、「竹の子」を加えて炒め、だし汁、酒を加えてひと煮立ちさせる。
- 砂糖、しょうゆを加えて、弱火で味がなじむまで煮込めばできあがり。
このレシピに使った商品
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菜ごころ 国産竹の子 スライス100g国産の竹の子を使用しています。 下処理（アク抜き、下茹で）済みですので、手軽に調理に使えます。 食べやすい大きさにスライスしてありますので、煮物、炒め物などにおすすめです。 ☆国内の自社工場で製造しています。
