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レシピRECIPE
里芋の揚げ出し
里芋を揚げるひと手間で驚きのおいしさに！
時間がない時や忙しい時にも簡単に作れるスピードおかず！
里芋の皮むきや下茹での手間がありません。
ごはんのお供に、お酒のおつまみにもなる一品です。
調理時間
10
使用商品
材料（約2人分）
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里芋150g（★）1袋
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片栗粉大さじ2
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揚げ油適量
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小ねぎ適量
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つゆ
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水200ml
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昆布つゆ60ml
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すりおろし生姜小さじ1
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ポイント
つゆにすりおろし生姜を入れてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 「里芋」に片栗粉をまぶす。
- 鍋につゆの材料を入れ、沸騰したら火から下ろす。
- フライパンの底から1㎝程の高さまで揚げ油を入れて170℃に熱し、（1）を入れ全体がカリッとするまで3分程揚げ、油をきる。
- 器に（3）を盛り（2）をかけて小ねぎを散らせばできあがり。
このレシピに使った商品
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もちもち里いも150g食べたい時に、すぐに使える！下処理（皮剥き、下茹で）済みの里芋です。 ｢富山湾の海洋深層水｣のミネラル成分を利用して里芋の食感を保ちました。 里芋本来の「もちもち」とした食感をお楽しみください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
