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レシピRECIPE
大豆とごぼうのきんぴら
ついついつまんでしまう♪「大豆とごぼうのきんぴら」。
甘辛いしっかり味で、副菜にもおつまみにもおすすめな一品です。
調理時間
10
材料（2人分）
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ゆで大豆120g（★）1袋
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ささがきごぼう100g（★）1袋
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サラダ油大さじ1/2
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しょうゆ大さじ1
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みりん大さじ1
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砂糖小さじ2
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酢小さじ1
ポイント
炒める時に鷹の爪を加えたり、仕上げに煎りごまをかけてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 「ささがきごぼう」はザルにあけて水けをきる。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）を入れて油が回るまで炒める。
- （2）に「ゆで大豆」を加えてサッと炒め、しょうゆ、みりん、砂糖、酢を入れ、汁けがほとんどなくなるまで炒めればできあがり。
このレシピに使った商品
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うまみ丸ごと野菜 国産ささがきごぼう100g煮物、炒め物、サラダなど、時間のかかる料理を短時間でお作りいただけます。 国産の野菜（ごぼう）を下ごしらえ（皮むき・カット・ボイル）してパックした野菜です。 pH 調整剤を使っておらず、一般的な水煮パックに特有の酸味がありません。 野菜本来の風味や食感が活きており、簡単に、おいしい料理をお作りいただけます。 お好みの味付けで調理ください。 常温で長期間（製造日より210日間）保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆本品は「液ごと」お使いください。 ☆国内の自社工場で製造しています。
