レシピRECIPE

アボカドサーモンとサラダ豆の味噌オイル和え

アボカドサーモンとサラダ豆の味噌オイル和え

味噌×オリーブオイルがクセになる切って和えるだけの簡単デリ風サラダ♪
火を使わず、さっと作れるのに満足感はしっかり!あと一品ほしいときや、おもてなしの副菜にもおすすめです。

材料(2~3人分)
  • サラダ豆120g(★)
    1/2袋(60g)
  • アボカド
    1個
  • サーモン
    100g
  • 合わせ調味料
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 味噌
      小さじ2
    • にんにく(すりおろし)
      少々
    • レモン汁
      小さじ1/2
ポイント

レモン汁は酢でも代用可能です。
お好みでブラックペッパーをかけてもおいしく召し上がれます。

作り方
  1. アボカドは皮を剥いて種を取り1cm角に切る。
  2. サーモンを1cm角に切る。
  3. ボウルに合わせ調味料を入れ、(1)、(2)、「サラダ豆」を加える。
  4. (3)を混ぜ合わせ、器に盛ればできあがり。

このレシピに使った商品

  • パラっとカラフル 国産サラダ豆120g
    パラっとカラフル 国産サラダ豆120g
    サラダのトッピングに便利な三色豆 いつものサラダに、パラっとかけて混ぜるだけ! カラフルで彩りの良いサラダをとても簡単に作ることができます。 たんぱく質や食物繊維もしっかりと摂れる健康サラダ。 毎日のおいしい食事づくりに、便利にご利用ください。 ☆スープや煮豆にもどうぞ。 ☆常温で長期間保存できるので、ローリングストックにも便利! ☆国内の自社工場で製造しています。 商品の特徴 ・大豆、金時豆、青大豆(全て国産)をミックスし、ドライパックしました。 ・袋を開けてそのままお使いいただけます(水切り・水洗いが要りません)。 ・食品添加物を使用していません。 ・豆の栄養素の流出をできる限り抑えて製造しています。 ・豆のおいしさや食感をお楽しみいただけるように仕上げています。 ・1袋(120g)あたりに「たんぱく質約20g」「食物繊維約11g」が含まれています。 ・常温で長期間(製造日より300日間)保存できます。 <たんぱく質> 日本人の食事摂取基準(2020版)によると、1日あたりのたんぱく質摂取の推奨量は、18歳~64歳の男性で65g、18歳~64歳の女性で50gです。 本品1袋(120g)には約20gのたんぱく質が含まれており、18~64歳の女性の推奨量の約40%を摂取することができます。 <食物繊維> 日本人の食事摂取基準(2020版)によると、1日あたりの食物繊維摂取の目標量は、18歳~64歳の男性で21g以上、18歳~64歳の女性で18g以上です。 本品1袋(120g)には約11gの食物繊維が含まれており、18~64歳の女性の目標量の約60%を摂取することができます。
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