レシピRECIPE

かぼちゃミックスのパクチー山盛りサラダ

かぼちゃミックスのパクチー山盛りサラダ

いつものサラダに混ぜるだけ!
オシャレで手軽に栄養がとれる「デリカ風サラダ」がパパっと作れます。
ホクホクとしたかぼちゃ甘さと、落花生や種類の香ばしさが良いアクセントになってます。
パクチー好きの方におすすめです。

材料(3~4人分)
  • かぼちゃミックス60g(★)
    1袋
  • パクチー
    1~2袋(お好みの量)
  • アボカド
    1個
  • ドレッシング
    • ナンプラー
      大さじ1
    • レモン汁
      大さじ1
    • オリーブ油
      大さじ1
    • 小さじ1/4
    • 砂糖
      大さじ1
    • にんにく(すりおろし)
      小さじ1/2
    • チリパウダー(お好み)
      小さじ1
ポイント

ドレッシングのチリパウダーはお好みで量を加減してください。お好みの野菜やエビ等を合わせられてもおいしく召し上がれます。

作り方
  1. アボカドは、皮をむいて種をとり、食べやすい大きさに切る。
  2. パクチーは、水洗いして水けをきり、食べやすい大きさに切る。
  3. ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. (3)のボウルに(1)(2)「かぼちゃミックス」を加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ければできあがり。

このレシピに使った商品

  • パパッとデリサラ かぼちゃミックス60g
    パパッとデリサラ かぼちゃミックス60g
    いつものサラダにトッピングするだけ! オシャレで手軽に栄養がとれる「デリカ風サラダ」がパパっと作れます。 かぼちゃ、落花生、ひまわりの種、かぼちゃの種、大豆ミートの5種類の食材をミックスし、ドライパックしました。 お肉のような食感の大豆ミート、ホクホクのかぼちゃ、コリコリとした種類の食感をお楽しみください。 常温で長期間(製造日より180日間)保存できますので、買い置きやローリングストックにも便利です。 ☆国内の自社工場で製造しています。